Шиповник детям предлагают при простуде и для укрепления иммунитета. Чтобы отвары и настои растения не причинили вреда, необходимо следовать основным правилам их употребления.
Чем полезен шиповник для детей
Шиповник обладает очень насыщенным химическим составом. В плодах и других частях растения содержатся:
- витамин С;
- железо и марганец;
- кальций и калий;
- витамин А;
- полифенолы;
- органические кислоты;
- витамины группы В;
- магний;
- фосфор;
- витамины Е и К;
- эфирные масла;
- антиоксиданты.
Препараты на основе растения оказывают очень благотворное воздействие на детский организм. Отвары и настои при правильном употреблении:
- предотвращают заболевания глаз и помогают сохранять остроту зрения;
- укрепляют волосы и ногти;
- восполняют дефицит витаминов и обеспечивают профилактику анемии;
- улучшают функции кроветворения;
- стимулируют обменные процессы;
- укрепляют иммунитет и защищают от ОРВИ и гриппа;
- улучшают работу печени и желчного пузыря;
- служат профилактикой гастрита и язвы желудка;
- за счет мочегонного эффекта выводят из организма токсины и шлаки.
Шиповник для детей используют не только для внутреннего употребления, но и наружными способами. Средства на основе растения способствуют заживлению порезов, ожогов и язв. Из семян шиповника делают масло с выраженными питающими и увлажняющими свойствами.
Отвары и настои оказывают благотворное воздействие на нервную систему у детей
С какого возраста можно давать шиповник ребенку
Лечебные свойства и противопоказания шиповника для детей зависят от многих факторов. Принимать во внимание нужно возраст ребенка. Рекомендации существуют следующие:
- С шести до восьми месяцев шиповник малышу предлагают только в виде пюре, сильно разведенного водой. Также можно добавлять размятые оболочки ягод к измельченным фруктам.
- Детям с восьми месяцев разрешается давать как протертые плоды растения, так и отвар на его основе. Максимальная дозировка последнего не должна превышать 20 мл.
- Шиповник годовалому ребенку можно давать в виде отвара, настоя, чая или киселя из ягод.
- С трех лет в рацион вводят варенье и сироп из плодов растения.
Любые средства ребенку предлагают в первой половине дня. Отвары и настои обладают мочегонными свойствами, поэтому на ночь их лучше не употреблять.
Внимание! В первые полгода после рождения давать шиповник детям в принципе не рекомендуется. Ягоды обладают слишком насыщенным составом и часто вызывают аллергию.
Как правильно заварить сушеный шиповник для детей
Заварить шиповник для ребенка легко, но нужно соблюдать безопасные дозировки и пропорции. Лечебные средства не должны быть чрезмерно концентрированными.
Как приготовить отвар шиповника для детей
Самое простое лекарственное средство на основе шиповника — это отвар. Готовят его для детей по следующей схеме:
- Около 20 г ягод в стеклянной емкости заливают 300 мл воды.
- Под крышкой томят на водяной бане в течение 15 минут, а потом процеживают.
Готовый отвар нужно долить чистой водой до первоначального объема 300 мл. Детям средство предлагают в теплом виде.
Витаминный чай
Для профилактики вирусов и простуд для детей готовят полезный чай на основе шиповника. Делают его следующим образом:
- Засыпают в термос около 15 г сушеных плодов и 15 г сахара.
- Заливают компоненты 1 л воды с температурой около +80 °С.
Настаивать чай нужно в течение 6-8 часов. Готовый напиток фильтруют через сложенную марлю.
Внимание! Кипяток для заваривания чая использовать нежелательно. При высокой температуре полезные вещества в составе шиповника частично разрушаются.
Настой шиповника для детей
Хорошими укрепляющими и противопростудными свойствами обладает водный настой шиповника. Делают его следующим образом:
- Засыпают в кастрюлю или в термос около 20 г сухих плодов и заливают 200 мл горячей воды.
- Настаивают на протяжении 2-3 часов и процеживают от осадка.
Средство используют не только для внутреннего употребления. Теплым настоем можно полоскать горло при простуде и кашле.
Шиповник для детей: аллергенный или нет
Дети часто страдают от разных форм аллергии, проявляющейся в виде насморка, кожных высыпаний и кашля. Продукты с насыщенным витаминным составом теоретически могут провоцировать обострения.
Однако клинические исследования показывают, что шиповник для детей с аллергией остается вполне безопасным. На фоне приема отваров и настоев в течение 2-3 недель у малышей обычно не появляется характерных симптомов непереносимости. При этом заметно укрепляется иммунитет и повышается уровень гемоглобина в крови.
Несмотря на это, предлагать растительные отвары ребенку с аллергией нужно с особой осторожностью и с разрешения педиатра. Негативные реакции могут проявиться в том случае, если малыш страдает непереносимостью именно плодов шиповника.
Вред и противопоказания
При всей пользе отвара шиповника для детей нужно обязательно учитывать существующие противопоказания. Применять средства на основе растения нельзя:
- при индивидуальной непереносимости;
- при серьезных заболеваниях сердца у ребенка;
- при гастрите и панкреатите;
- при почечной недостаточности;
- при повышенной свертываемости крови;
- при нехватке кальция в организме — шиповник способствует его вымыванию.
Необходимо тщательно соблюдать дозировки отваров и настоев, рекомендованные для детей. В избыточных объемах шиповник вызывает побочные эффекты. Он может спровоцировать гастрит, привести к развитию язвы желудка, вызвать кожные высыпания и ухудшить работу почек.
Внимание! Максимальная дневная дозировка отвара шиповника для детей не должна превышать 100 мл.
Шиповник при несоблюдении дозировок вызывает у детей изжогу
Рецепты с шиповником для детей
Чаще всего для лечения недугов используют отвары и настои на основе ягод шиповника. Их легко приготовить, это не занимает большого количества времени, полезные вещества сохраняются в полном объеме.
Но предлагать детям можно и другие средства, сделанные из плодов растения. Они обладают более приятным вкусом, нравятся ребенку, а пользу при умеренном употреблении приносят точно такую же, как и лекарственные напитки.
Варенье
Из свежих ягод шиповника можно приготовить вкусное и полезное варенье на зиму. Продукты понадобятся такие:
- шиповниковые плоды — 300 г;
- вода — 100 мл;
- сахар — 180 г;
- лимонная кислота — 2 г.
Алгоритм приготовления десерта следующий:
- Ягоды растения промывают и удаляют остатки хвостиков. Также рекомендуется вскрыть плоды и удалить семена вместе с волокнистой мякотью, оставив только оболочки.
- Промытый шиповник засыпают в сотейник или казан, туда же добавляют лимонную кислоту и сахар. Ингредиенты заливают тепловатой водой и нагревают до закипания на плите.
- После того, как раствор начнет бурлить, огонь уменьшают до среднего. Плоды отваривают 10 минут, потом остужают шиповник в течение 1,5-2 часов и еще раз прогревают на протяжении 10 минут.
- Затем варенье нужно во второй раз остудить и снова проварить не более 10 минут. После третьего цикла обработки ягоды должны приобрести бордовый оттенок. Плоды перекладывают в стерильную стеклянную банку на 500 мл и заливают горячим сиропом, а потом сразу закатывают крышку.
До полного остывания емкость с вареньем оставляют на кухне. Банку нужно перевернуть вверх донышком и укрыть одеялом или теплым пледом. Спустя 1-2 дня варенье убирают в прохладное темное место для хранения зимой.
Кисель
Многочисленными полезными свойствами обладает кисель на основе шиповника. Делают его из таких ингредиентов:
- ягоды — 100 г;
- сахар — 60 г;
- крахмал — 20 г;
- вода — 500 мл.
Пошаговая схема приготовления следующая:
- Шиповник промывают и отваривают на малом огне под крышкой в течение 15 минут. Затем ягоды настаивают еще четыре часа, после чего добавляют в раствор сахар и размешивают.
- Отвар процеживают через марлю. Затем сливают в отдельную емкость 100 мл средства и разводят в нем 20 г крахмала.
- Оставшийся отвар доводят до кипения. После того, как напиток забурлит, тонкой струйкой в него вливают крахмал, постоянно помешивая. Варить кисель нужно еще три минуты.
Готовый напиток настаивают в закрытом виде до остывания. Чтобы на поверхности при этом не образовалось плотной пленки, сверху можно посыпать кисель сахарным песком.
Компот
Очень благотворно на организм детей воздействует шиповниковый компот с добавлением сухофруктов. Он защищает ребенка от простуды осенью и зимой, улучшает кроветворение и положительно влияет на умственную активность.
Ингредиенты для приготовления напитка понадобятся такие:
- сухие ягоды шиповника — 15 г;
- смесь сухофруктов — 40 г;
- сахарный песок — по вкусу;
- вода — 250 мл.
Алгоритм приготовления компота очень простой:
- Промытые сухофрукты заливают водой на несколько часов, чтобы они размякли и набухли. По истечении срока их ставят на плиту и доводят до кипения.
- Шиповник очищают от семян, разминают оболочки ступкой и засыпают в компот. Потом добавляют немного сахара по вкусу и варят напиток еще около 10 минут.
Готовый компот оставляют под крышкой до полного остывания, а потом подают на стол. Если напиток нужно законсервировать на зиму, его разливают по стерильным банкам в горячем виде и сразу же закатывают.
Сироп
При простуде и кашле хороший эффект дает сироп из ягод шиповника. Для его приготовления понадобятся:
- ягоды шиповника — 400 г;
- вода — 700 мл;
- сахар — 400 г.
Схема приготовления сиропа для детей выглядит так:
- Промытые ягоды заливают 500 мл кипятка и настаивают 10 минут под крышкой.
- В оставшихся 200 мл воды разводят сахар и на среднем огне отваривают около пяти минут.
- Две составляющие сиропа смешивают между собой и сразу же переливают готовое средство в стерилизованную банку.
Сироп хранят в холодильнике или в прохладном погребе. Он хорошо помогает при простуде, повышенной температуре и насморке.
Заключение
Шиповник детям дают для лечения простуды и для профилактики заболеваний. При соблюдении умеренных дозировок отвары и настои не наносят малышам вреда.
Отзывы о шиповнике для детей
Кривцова Лариса, 34 года, г. Воронеж Даю дочке отвар шиповника примерно с полугода жизни, потому что по собственному детству помню, что это очень полезное укрепляющее средство. Всегда пила его при простуде, эффект был очень хорошим. Теперь вижу, что шиповник укрепляет и иммунитет дочери — она очень редко болеет даже осенью и зимой Степанова Ольга, 28 лет, г. Москва Начала давать ребенку трех лет настой шиповника по рекомендации педиатра. Изначально необходимо было укрепить иммунитет, но я вижу и другие положительные эффекты. Ребенок стал лучше спать, пропали периодические проблемы со стулом. Никаких побочных эффектов не замечаю, рекомендованные дозировки соблюдаю в точности.
